悠々Blog

こんにちは。スタッフＳです。

悠々農園では毎年新しい収穫にチャレンジしております。
今年は「小豆」に挑戦しました。

入居者様に小豆の植え方、育て方を習いながら園芸部で活動しました。
秋になり、ちらほらと収穫できる小豆を採取していきましたが、枝豆のように一度に収穫ではなく、少しずつサヤが黄色くなったのを収穫。

感想としては「こんなに手間がかかる作物だったのか〜」と改めて生産者の努力に感服致しました。

今年は初雪も早く、収穫できた小豆の品質も低下してしまいましたが、それでも３３１.５ｇを収穫。

来月の冬至に調理して皆様に食べていただこうと思います。